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【酷健减脂小课堂】1个月饼相当于4碗米饭，减脂期如何吃月饼才能不增胖？
2021-09-22
中秋佳节到，月饼少不了。
作为寓意“团圆美满”的传统美食，
月饼受到很多人的喜爱。
然而月饼热量很高，据营养专家统计，
一块月饼平均与4碗米饭的热量相当。
于是，很多正处于减肥期或有身材顾虑的朋友
常常对其望而却步。
减肥期能不能吃月饼？
哪种馅料的月饼热量更低？
什么时候吃？
一次吃多少？
吃完如何快速消耗？
......
今天，酷酷就带大家一起学学中秋巧吃月饼这件事。
解答这个问题之前，首先科普一下减肥的原理：
减肥，就是通过造成身体的能量负平衡，达到把储存在体内的脂肪分解代谢掉的目的。每天进入人体的能量，都是通过吃进肚子里的食物提供的，如果这些食物提供的热量，大于消耗的热量就会引起肥胖。反之，如果每天吃进来的食物热量，小于消耗的热量（包括人体维持生命活动的基础代谢消耗和活动消耗），就能产生能量负平衡，从而起到减肥的作用。
简单来说，长不长胖一般取决于你每天吃进去的食物总热量，以及你是否及时通过运动把多余的热量消耗掉了。至于这一斤究竟是由米饭产生的，还是由月饼产生的确实难以区分，也没有意义。只是同样重量下，吃一块月饼相比吃一份米饭产生的热量更高，我们需要为之付出的消耗代价更高而已。
答案：减肥期可以吃月饼，但一定要理智。
月饼品种众多，不仅有南北方甜咸口之分，还有广式、苏式、京式，以及网红款的区别。月饼各有千秋，却有一个共同点——它们都是热量炸弹。因此，学会看热量表，避开热量王，是每位小伙伴首要掌握的技能。
1. 双黄莲蓉月饼——550大卡（100g）
传统月饼中的一霸，两颗咸蛋黄让人欲罢不能，但其热量也是一霸。
1块双黄莲蓉月饼=4.7碗米饭/27.5块方糖
2. 五仁月饼——458大卡（100g）
月饼届的处女座，凭借其丰富的坚果荣升热量榜前列。
1块五仁月饼=3.9碗米饭/22.9块方糖
3. 枣泥月饼——427大卡（100g）
一直认为它是月饼届的枕边人，突然发现我好像不认识它了。不说了，我现在有点怀疑枣糕的热量了。
1块枣泥月饼=3.7碗米饭/21.4块方糖
4. 豆沙月饼——411大卡（100g）
没有想到，最甜的豆沙月饼竟然是广式月饼中热量最低的~
1块豆沙月饼=3.5碗米饭/20.5块方糖
广式月饼排名：双蛋黄莲蓉>蛋黄莲蓉>五仁>枣泥>豆沙
1. 玫瑰月饼——483大卡（100g）
一直以为它是养生月饼，果然越美丽的东西越危险！
1块玫瑰月饼=4.1碗米饭/24.2块方糖
2. 椒盐月饼——442大卡（100g）
椒盐月饼里可不是只有椒盐，配料里还有猪油、黑芝麻、瓜子仁、核桃仁等，堪称咸版五仁，所以论热量，它也是月饼中的隐形富豪。
1块椒盐月饼=3.8碗米饭/22.1块方糖
3. 百果月饼——407大卡（100g）
百果月饼馅料一般含有冬瓜条、青红丝、甘草杏肉、葡萄干、蔓越莓干等果脯，水果大杂烩加糖的结果，就是热量的水涨船高。
1块百果月饼=3.5碗米饭/20.4块方糖
4. 鲜肉月饼——365大卡（100g）
一直对鲜肉月饼退避三舍，觉得它的热量我不配，真是万万没想到啊！
1块鲜肉月饼=3.1碗米饭/18.25块方糖
苏式月饼排名：玫瑰>椒盐>百果>鲜肉
1. 冰淇淋月饼——437大卡（100g）
月饼届的小清新，寻根问祖它属于西点一族。馅料大多用冰淇淋、巧克力、果酱、奶油制成。虽然它是凉的，但挡不住有一颗高热量的灵魂啊。
1块冰淇淋月饼=3.7碗米饭/21.8块方糖
2. 流心月饼——398大卡（100g）
近年来风头正劲，主要以奶黄作馅，热量也是高得让我惊讶。
1块流心月饼=3.4碗米饭/19.9块方糖
3. 冰皮月饼——269大卡（100g）
月饼届的白月光。和传统月饼不同，冰皮月饼用糯米做皮，馅料通常是莲蓉豆沙之类，口感酥软滑爽、略有弹性。名字里同样带个“冰”，热量差别咋就这么大呢！
1块冰皮月饼=2.3碗米饭/13.5块方糖
网红月饼排名：冰淇淋>流心>冰皮
结论：根据以上测评结果，双黄莲蓉月饼成为当之无愧的热量之王，冰皮月饼则位列最后。所以，减肥期或想保持身材的小伙伴且吃且珍惜，吃之前咱也选选馅料，看看热量，别光顾嘴瘾，想想吃了之后要多运动多久才能消耗掉，一定要冷静！
苏式>广式>冰皮
广式>冰皮>苏式
广式>苏式>冰皮
1. 吃小份
一般来说，吃一块月饼摄入的热量就差不多接近一顿饭了。如果不想热量超标，每次只吃一小块即可。并且过节要仪式感，与家人亲朋分享一块月饼才是中秋节的正确打开方式。
2. 放在早餐，代替主食
月饼的主要成分是碳水化合物和脂肪，可以放在早餐或者午餐代替部分主食吃。比如，如果是吃了100克的蛋黄莲蓉月饼，吃了半个之后，这一餐的主食就可以不用吃了，或这一天的主食要减量了。
另外，可以增加半碗到一碗蔬菜，特别是血糖偏高的小伙伴，这样可以有效降低食物的升糖指数。
3. 配点喝的
茶的热量极低，多酚类成分还可以给人一种解油腻的感觉。另外，月饼中的蛋白质含量通常较低，所以搭配一下无糖豆浆、牛奶也是一种不错的选择。
4. 及时运动
消耗热量最快的办法就是运动，废话不说，赶快跟上我们的美女教练，get几个简单易学的热量
动作吧。建议收藏起来慢慢练~
减肥不易，且吃且珍惜！
酷健减重，提前恭祝大家中秋节快乐，阖家安康！
